Découvrez les recettes emblématiques de la cuisine taïwanaise

Name: Découvrez les recettes emblématiques de la cuisine taïwanaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine taïwanaise

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

A Taïwan on sert la glace pilée et agrémentée de fruits et autres ingrédients sucrés. Photo par Photo Craft

La cuisine taïwanaise connait un véritable engouement depuis quelques années. Il faut dire qu'elle propose de délicieuses recettes, délicatement épicées et parfumées notamment au jiucengta, un genre de basilic local. C'est une cuisine où fruits, poissons et fruits de mer ont la part belle.

Variée et colorée, la cuisine taïwanaise est riche de multiples influences, chinoises, japonaises mais aussi européennes. A vous gua bao et bubble tea, des spécialités qui sauront faire voyager les papilles des plus gourmands.

Dernières recettes de cuisine taïwanaise et de boissons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine taïwanaise et de boissons qui changent !

Matcha bubble tea

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse version du fameux Bubble tea "Made in Taïwan", un mélange de thé avec du lait parfumé (fraise, pêche, chewing-gum...), ici au thé Matcha, avec des billes de tapioca colorées.

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

La Méditerranée à table

Boissons fermentées naturelles

Cocktails pour les geeks

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Les avantages de faire ses courses en ligne

Graines de cheffes

Nutri-score

Le cidre

La bière

La Guinness

Aigre-doux

Cuisine bangladaise

Cuisine birmane

Cuisine cambodgienne

Cuisine chinoise

Cuisine coréenne

Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

Cuisine hongkongaise

Cuisine indonésienne

Cuisine japonaise

Cuisine laotienne

Réalisation de crêpes apam balik sur un marché malaisien

Cuisine malaisienne

Cuisine népalaise

Cuisine pakistanaise

Cuisine philippine

Cuisine singapourienne

Cuisine thaï

Cuisine vietnamienne

Nouvel an chinois

Nuoc-mâm

Raviolis

Sauce de poisson

Sauce satay

Shiso

Wok

D'autres recettes avec aussi...

ail amidon de maïs anis anis étoilé basilic boeuf boissons bouillon boulange cacahuètes cannelle carottes champignons chou chinois courge crêpes crevettes cuisine chinoise cuisine japonaise cuisine végétarienne entrée épices farine friture gingembre matcha miel mijoté nouilles oeuf oignons pain pickles poivre du Sichuan porc poulet pousses de bambou riz sandwich sans lactose sauce soja shiitaké soupe sucre tapioca teriyaki thé tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine taïwanaise et toutes les recettes de boissons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocktail Rubis

Simply Mythily

Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !